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Jacob Blume

Jacob Blume arbeitet seit seinem Universitätsabschluss als Herausgeber, Lektor und Autor in Berlin für verschiedene Verlage. Unter anderem verfasste er diverse Kochbücher und solche zur Kulturgeschichte des Bieres und – konsequenterweise – des Klos.

Buch Das Buch von guter Speise

Das Buch von guter Speise

Mittelalterlich kochen

  • 224 Seiten
  • 13,9 x 21,2 cm
  • Hardcover
ISBN: 978-3-89533-451-1
2. Auflage 2009

Buch Von Donnerbalken und innerer Einkehr

Von Donnerbalken und innerer Einkehr

Eine Klo-Kulturgeschichte

  • 240 Seiten
  • 13,9 x 21,2 cm
  • Hardcover
  • mit zahlreichen Illustrationen
ISBN: 978-3-89533-367-5
1. Auflage 2002

Buch Mit Lust die Welt verschlingen

Mit Lust die Welt verschlingen

Die sinnliche Küche Afrikas

  • 208 Seiten
  • 13,9 x 21,2 cm
  • Hardcover
ISBN: 978-3-89533-310-1
1. Auflage 2001

Buch Bier. Was die Welt im innersten zusammenhält.

Bier. Was die Welt im innersten zusammenhält.

Von der Menschwerdung, zügellosem Weiberzechen, sozialdemokratischem Saft und alltäglichem Durst

  • 224 Seiten
  • 13,9 x 21,2 cm
  • Hardcover
ISBN: 978-3-89533-278-4
2. Auflage 2009